鹽與生命

生命源自海洋，而鹽是生命最重要的元素。鹽的來源有海鹽與岩鹽(例如波蘭 340公尺深的維利奇卡地下岩礦被聯合國教科文組織納入世界遺產目錄的12處古蹟之一 )，雖然海水不能喝，但是不論是肉食或草食動物都經常會在岩石上舔鹽。

ㄧ個絕食的人可以幾個月不吃東西，但是不能ㄧ天不喝水或吃鹽; 馬里亞瑪．巴（Mariama Ba， 「 如此長信 」 的作者)說:「生命的滋味是愛，生命的鹽也是愛」; 海倫.羅蘭德(Helen Rowland)說:「ㄧ個聰明的女人在她對男人說的每ㄧ句話裏都加上ㄧ粒糖，也在男人對她說的每ㄧ句話裏都取出ㄧ粒鹽」，因為生命的滋味是鹹中帶甜的，所以永不乏味。

英文的薪水(salary)是鹽(salt)，因為古羅馬士兵的薪水(salary)就是鹽(salt)。耶穌說: 「我就是道路 、 真理 、 生命 」， 事實上「 鹽就是金錢 、 生命 」 。