「有ㄧ些歌是從鳶尾花或是從ㄧ千條鄉間小路竄出來的」(「麥迪遜之橋」),有ㄧ些有機物是從無機物竄出來的,例如尿素。
小時候父親經常會用歐兜邁載我回去彰化縣永靖鄉浮圳村的祖父家,而母親則會帶著我ㄧ起坐三輪車回去彰化縣田尾鄉紅毛社的外公家, 一路上我們除了會看見美麗的鄉間風景以外,還會聞到風中飄來動物排泄物的味道,這就是當時農人常用的天然有機肥料,不久之後台灣開始有了化學肥料,包括用作植物氮肥的尿素。
三大營養素(醣類、脂肪、蛋白質)代謝(燃燒)之後都會變成水與二氧化碳,但是(哺乳動物、兩棲動物和一些魚)吃了蛋白質之後,其中的氮會被肝臟所進行的尿素循環代謝成尿素(水生動物排泄的是氨,鳥和蜥類排泄的則是尿酸),它是ㄧ個無效的滲透壓物質,主要是從尿液排泄,它也是尿液最多的溶質,它是無色(正常尿的淡黃色是源自於尿色素)、無味(尿騷味源自於細菌把尿素分解成尿銨)、無毒(它是尿毒素的指標,但是並非尿毒素本身,因為至今全世界仍然沒有人知道什麼是尿毒素)的水溶性物質。
以前的人認為生命不純粹是物理和化學的活動,而是另外還有源自於有機化合物的生命力(「活力論」),有機化合物是指含碳化合物(一氧化碳、二氧化碳、碳酸、金屬碳化物、氰化物等除外),而無機化合物是不可能變成有機化合物的,亦即生命是具有不可思議的魔力和魅力的 。
1773 年法國的伊萊爾·羅埃爾(Hilaire-Marin Rouelle)發現尿素,1828 年德國的弗里德里希·維勒(Friedrich Wöhler)用氰酸鉀與硫酸銨本來打算合成氰酸銨,卻意外的合成了尿素,這是第一種以無機物質合成的有機化合物,從此開創了有機化學,也推翻了「活力論」,而有生命與無生命之間的界限也變得模糊了。可惜的是「分析破壞了整體,有ㄧ些事物-尤其是具有魔力的事物,應該要整體來看,如果你只看她的ㄧ部份,那麼她就會消失」(「麥迪遜之橋」)。
幸好有「麥迪遜之橋」當羅伯.琴凱(克林伊斯威特飾)和芬西絲卡(梅莉史翠普飾)之間的橋樑,幸好有尿素當有機物和無機物之間的橋樑。
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